從農業生產到品牌事業 如何掌握手中的「好牌」？
哪些關鍵作法，可以協助農產及食品業者運用優質的產品力，打造成功的國際品牌？
美商方策(DDG)應台灣創意設計中心之邀，於「TGA包裝好農 ‧ 品牌台灣計畫─品牌創新經營講座」分享成功品牌的經營策略。面對50位農產食品業界人士，DDG總監史孟康顧問提出三個關鍵 – 觀察分析個案，釐清產品定位，建立品牌聯想，為業者的品牌之路做好準備。
觀察分析
史孟康顧問首先帶領聽眾透過「觀察」及「分析」成功品牌在價值鏈扮演的角色，瞭解一個品牌如何在創造價值的同時，也創造市場。例如，「7-11統一超商」與奇異果第一品牌Zespri，皆佔據了價值鏈中最貼近市場的環節，從中創造產品的附加價值。
「觀察分析」還能幫助品牌經營者發展出「產品定位」及「品牌聯想」的策略。
產品定位
產品定位的目的，是將品牌與其他競爭對手區隔開來，於市場攻佔一席之地。史孟康顧問建議業者打造專屬的產品行銷(product marketing)團隊，致力瞭解自有品牌能帶給目標族群何種正面影響，以此找到定位。例如，水果冰沙品牌Innocent針對兒童族群，不斷經營「營養、健康、充滿童趣」的品牌形象，在市場上建立起明確的定位。
品牌聯想
食品不僅是維持生命的消耗品，也是社會文化的重要一環。因此，把產品與特定文化綁在一起，是很多食品品牌成功的主因。Clif Bar便是一個絕佳範例。經營運動補充食品多年，Clif Bar努力將品牌精神與體能運動，如馬拉松長跑，連結在一起，創造出的聯想不僅成功吸引了喜好體能運動的廣大族群，也為Clif Bar締造年收入突破2億美金的食品王國。台灣也有品牌成功將商品與本土文化緊密連結，如拜拜要有旺旺仙貝，辦桌要有開喜烏龍茶或黑松汽水等。
一個多小時的演講內容，將品牌經營的基本態度與方向，逐一分享給在場聽眾。Q&A的部份，有廠商問到，台灣哪些農產品或食品特別具進軍國際市場的潛力？史孟康顧問分析本土飲食文化與資源，指出各式茶產品、水果酒、以及近幾年出現的特色餐廳，都是頗能代表台灣文化，並足以吸引外國消費者的商品。
本系列演講隸屬於行政院農委會的「包裝好農 · 品牌台灣」計畫，透過輔導與課程，全力協助台灣農產品業者建造品牌。當日緊接在史孟康顧問的演講貴賓是阿原肥皂創辦人江榮原先生。
系列主題：品牌深度之旅 – 如何掌握手中的「好牌」？
時間：2011年11月24日
地點：財團法人台灣創意設計中心
主辦：行政院農業委員會
執行：財團法人台灣創意設計中心
相關連結：
台灣創意設計中心
http://www.tdc.org.tw/
「包裝好農 · 品牌台灣」品牌及包裝設計輔導計畫
http://www.boco.com.tw/BulletinDetail.aspx?bid=B20110704000005
https://agtech.coa.gov.tw/content/a_news/new_01.asp?id=194
TGA計畫的facebook
http://www.facebook.com/pages/TGA%E5%8C%85%E8%A3%9D%E5%A5%BD%E8%BE%B2-%E5%93%81%E7%89%8C%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%A8%88%E7%95%AB/101833426581558